Recipe Garang Asem


Garang Asem

Bahan
– 1/2 kg daging ayam potong kecil +- 2cm
– 5 buah tomat uk sedang atau blimbing wuluh iris
– 5 siung bawang merah iris tipis
– 5 cabe besar iris tipis
– 1 telur ayam
– daun salam
– lengkuas iris tipis n geprek
– garam n gula pasir secukupnya
– daun pisang u membungkus
– lidi atau tusuk gigo atau steples bumbu yang dihalus :
– 4 bawang putih uk besar n jahe secukupnya (2-3 cm)
Cara membuat :
1. campur ayam, bumbu halus, tomat, bawang merah, cabe besar iris, garam , gula pasir, telur yang sudah dikocok lepas dan diberi air sesuai selera. ( sy suka kuah banyak) 
2. ambil daun, beri 1 daun salam, geprekan lengkuas, cabe rawit, ayam irisan tomat dan diberi kuah. bungkus dan semat lidi atau streples
3. kukus dengan api sedang sampai matang ( daun layu coklat)
* kuah bisa ditambah santan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s